Cola’s Made in France

S’il est bien une boisson à bulle qui ne fait pas penser du tout à la France de prime abord, c’est bien le cola.
En effet, provenant du continent américain, où on ne sait qu’elle marque fut la première à réellement inventer ce breuvage (Coca-Cola, Pepsi, Dr Pepper et j’en oublie)… et pourtant, un petit tour sur le wikipedia de Coca-Cola nous apprends que la première recette serait basée sur celle d’une boisson française, le vin Mariani…

Passons l’histoire, car on peut facilement se perdre en polémique entre Coca-Cola et Pepsi-Cola à savoir si ce dernier à copier le premier etc etc… Je n’entrerais pas dans le debat..

La France arrive donc sur le tard dans ce type de breuvage et propose non pas une marque, mais plusieurs, au moins une par region, comme faire valoir ou encore embleme de dynamisme pour cette region.

Le premier que j’ai connu fut le Breizh Cola. Normand pure souche (enfin, presque ), la Bretagne n’etant pas loin, j’eu connaissance de la boisson, sans jamais pourtant pouvoir la gouter, non disponible par chez nous.
Les annees passerent et je pu enfin gouter a ce “Saint Grale” des Colas francais, precurseur, je ne sais pas, mais en tous les cas, fameux, et, pour l’instant mon prefere dans ceux que j’ai pu gouter dans la gamme francaise (il m’en reste beaucoup a tester).

Aujourd’hui, je vais vous parler du Elsass Cola et du Ehka, un cola basque (enfin…. presque).

Le premier fu tester lors de mon sejour en Alsace pour le jour de l’an 2009, toujours friand de nouvelles choses, je suis tomber sur l’Elsass Cola dans un supermarche, et j’ai achete par curiosite.
Rapides impressions, les bulles sont fines,non “piquantes”, legeres et ne forcant pas le consommateur a faire une pause entre les gorgees. La couleur est un peu plus claire qu’un cola “classique” et le gout est un peu plat, mais sans etre mauvais. Il etanche la soif et n’est pas mauvais au final.

Le deuxieme cola du jour est le Ehka, un cola basque, avec le label du commerce equitable.. Je serais plus critique sur ce dernier pour plusieurs raisons, mais passons d’abord a la degustation.
A l’ouverture deja, peu de gaze s’echappe, pourtant la bouteille etait neuve et pas de fuite notable (elle etait restee couchee dans le frigo avant). A la premiere gorgee, le manque de bulles se fait sentir, et au fil des gorgees, les bulles ont pratiquement disparues, on a l’impression de boire un vieux cola ouvert depuis longtemps. Le gout est fadasse, et la couleur tres claire, on sens un peu trop le gout du sucre et bizarrement on ne sens que legerement la canne a sucre qui est le composant sucrant de ce cola.. Bref, particulierement decu.
J’en viens a la critique, qui n’engage que moi. On a l’impression que ce cola marche sur les traces des autres cola francais et sous pretexte de faire un cola regional en oublie le principal, le gout et le consommateur.
Premierement, ce cola n’est pas fabrique au pays basque mais dans la Loire, mais uniquement elabore, ce qui a mon avis ne permet pas de revendiquer un produit regional…… De plus, sous-couvert de commerce equitable, il n’y a que le sucre de canne qui l’est, provenant du Costa Rica qui plus est, et pas le reste des produits. Ce qui m’ennerve c’est qu’il me semble que nos departements d’Outre Mer en produisent a foison de la canne a sucre, pourquoi diable se servir chez les autres ?? Des petits producteurs, il en existe aussi chez nous, bordel ! (A noter que je n’ai rien contre les agriculteurs du Costa Rica, bein entendu)…
Enfin bref, ce cola ne m’a pas plus, qu’il soit equitable ou non n’aurait rien change.

En espérant tester d’autres cola dans l’avenir